유명인의 건강비결? 치아씨드 효능 7가지, 하루섭취량, 먹는법

안녕하세요. 오늘의 이야기 주제는 치아씨드 효능입니다. 다양한 영양소를 함유하고 있어서 최근 주목받고 있는 식품인데요. 탤런트 신애라 씨가 매일 건강을 위해 한 숟가락씩 챙겨 먹는다고 밝혀서 더욱 유명세를 타게 되었죠. 치아씨드에 풍부하게 함유된 여러 영양소의 함량과 효능을 알아보고요. 하루 섭취량은 얼마인지, 맛있게 먹는법은 무엇인지도 같이 살펴보도록 하겠습니다.

– 목차 –

1. 치아씨드란?

치아씨드(chia seed)란 멕시코와 과테말라 일부 사막 지대에서 자생하는 식물인 치아의 씨앗을 말합니다.

2. 치아씨드 효능

치아씨드는 여러 영양소를 함유한 만큼 다양한 효능을 가지고 있는데요. 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.

2.1 치아씨드 효능 – 심혈관 질환 예방

치아씨드에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어서 혈중 중성지방 수치를 낮춰주는 작용을 합니다. 이는 실제 동물실험에서도 입증이 되었는데요. 마우스에게 치아씨드를 먹이자 중성지방이 크게 감소했고요. 유익한 HDL 콜레스테롤이 증가하고 유해한 LDL 콜레스테롤이 감소하는 결과를 얻었다고 합니다. 즉, 치아씨드는 혈중 지방 수치를 개선해 혈전 형성을 예방하고요. 심혈관 질환을 예방해주는 효능이 있다는 것이죠.

2.2 치아씨드 효능 – 뼈 건강

뼈와 치아 건강을 유지하는데 필수적이고 중요한 영양소는 칼슘과 인이라고 할 수 있는데요. Nutrition value 사이트에 의하면 치아씨드 100g에는 칼슘이 631mg이 함유되어 있습니다. 이는 하루 권장 섭취량의 49%에 해당되는 양이고요. 또 인은 860mg이 함유되어 있는데, 이는 하루 권장 섭취량의 69%에 해당되는 양입니다. 그 외에도 철분, 마그네슘, 구리, 아연 등과 같은 여러 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 치아씨드는 뼈 건강을 유지하는데 좋은 식재료라고 할 수 있습니다.

칼슘 : 631mg 함유, 하루 권장 섭취량의 49%
인 : 860mg 함유, 하루 권장 섭취량의 69%
철분 : 7.7mg 함유, 하루 권장 섭취량의 43%
마그네슘 : 335mg 함유, 하루 권장 섭취량의 80%
구리 : 0.9mg 함유, 하루 권장 섭취량의 102%
아연 : 4.6mg 함유, 하루 권장 섭취량의 42%

2.3 치아씨드 효능 – 변비 예방

치아씨드 100g에는 34.4g의 식이섬유가 함유되어 있는데요. 이는 하루 권장 섭취량의 123%에 해당되는 양입니다. 이 정도 양이면 식이섬유가 매우 풍부하다고 할 수 있는데요. 따라서 치아씨드를 먹으면 장 운동이 활발해지고 장내 유익균이 증식되는 효과를 얻을 수 있고요. 또 배변 활동이 원활해져 변비도 예방할 수 있습니다.

2.4 치아씨드 효능 – 당뇨병 예방

치아씨드에 풍부한 식이섬유는 당뇨병을 예방하고 관리하는 데도 도움을 줍니다. 특히 치아씨드의 수용성 식이섬유는 식후 혈당 수치가 완만하게 상승하도록 해주고요. 인슐린 민감도를 개선해 당뇨 수치를 조절하는 작용을 합니다.

2.5 치아씨드 효능 – 체중 관리

치아씨드의 수용성 식이섬유는 물에 담가두면 부풀어 오르고 점성을 가지는 특징이 있습니다. 그래서 물에 미리 불려둔 치아씨드를 식전에 먹으면 포만감을 느낄 수 있는데요. 포만감도 느끼고 배변활동에도 도움이 되니 치아씨드는 체중을 관리하는데 좋은 식재료가 될 수 있습니다.

2.6 치아씨드 효능 – 신진대사 향상

치아씨드 영양성분의 또 하나 중요한 특징은 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있다는 것입니다. 치아씨드 100g당 함유된 비타민 B군의 함량은 아래와 같습니다.

비타민 B1(티아민) : 0.62mg 함유, 하루 권장 섭취량의 52%
비타민 B2(리보플라빈) : 0.17mg 함유, 하루 권장 섭취량의 13%
비타민 B3(나이아신) : 8.83mg 함유, 하루 권장 섭취량의 55%

이렇게 풍부한 비타민 B군 덕분에 치아씨드는 우리 몸의 에너지대사와 신진대사를 향상시켜주는 효능을 가지고 있고요. 또 피로를 덜어주고 염증을 감소시켜 주는 작용을 합니다.

2.7 치아씨드 효능 – 노화 방지

또 하나의 치아씨드 영양성분의 중요한 특징이 바로 풍부한 셀레늄입니다. 치아씨드 100g당 셀레늄 55.2mcg이 함유되어 있는데요. 이는 하루 권장 섭취량의 100%에 해당되는 양입니다. 셀레늄은 항노화, 항산화, 항염, 항암 작용을 가지고 있기로 유명한데요. 특히 항노화와 항산화작용은 비타민 E보다 더욱 강력하기로 유명합니다. 따라서 치아씨드 섭취를 통해 노화 방지의 효과도 누릴 수 있겠습니다.

3. 치아씨드 하루 섭취량

아무리 좋은 영양성분이 많이 들어있다고 하더라도 지나치게 많은 양을 먹는 것은 좋지 않겠죠? 치아시드의 하루 권장 섭취량은 15g~30g 정도입니다. 요리할 때 쓰는 계량스푼으로 1큰술이 15g 가량이라고 보시면 되고요. 지나치게 많은 양을 먹으면 배변 활동이 과해져 복통이나 설사가 생길 수 있으니 주의하는 것이 좋겠습니다.

4. 치아씨드 먹는법

치아씨드를 먹을 수 있는 방법은 다양합니다. 수용성 식이섬유가 다량 함유되어 있으므로 물에 불려서 먹을 수도 있고요. 미리 불려두는 것이 번거로우면 생으로 먹어도 됩니다. 치아씨드를 맛있게 먹는법 몇 가지를 아래에 소개합니다.

치아씨드 젤 : 물 300ml에 치아씨드 1스푼을 넣고 30분 가량 불린 후 이를 마십니다. 기호에 따라 꿀이나 레몬즙을 약간 추가해도 됩니다.
치아씨드 요거트 : 치아씨드 1스푼을 요거트에 넣고 잘 섞어서 먹으면 됩니다.
치아씨드 시리얼 : 시리얼에 우유를 붓고 치아씨드 1스푼을 뿌려서 먹으면 1끼 식사가 됩니다.
치아씨드 샐러드 : 기호에 맞는 재료로 만든 샐러드에 치아씨드 1스푼을 뿌려서 먹습니다.
치아씨드 스무디 : 좋아하는 과일과 채소, 우유를 믹서기에 넣고 치아씨드 1스푼을 넣은 후 잘 갈아서 마시면 됩니다.
치아씨드 쿠키, 빵 : 쿠키나 빵을 만들 때 반죽에 치아씨드 1~2스푼을 넣어서 구우면 됩니다.

5. 마치면서

이상으로 치아씨드 효능과 영양소 함량, 하루섭취량, 먹는법에 대해 살펴보았습니다. 건강에 유익한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있다는 것을 알 수 있었고요. 여러 유용한 효능이 있다는 것도 알 수 있었습니다. 전해드린 내용을 잘 참고하셔서 더욱 건강해지시는데 치아씨드를 잘 활용해 보시기를 바랍니다.